Zwetschgen - oder doch Pflaumen?

Unser Anbauprogramm wird durch die Zwetschgen abgerundet. Auch hier steht der Geschmack, aber auch die Tradition im Vordergrund.

Wir bauen vor allem alte Sorten, wie zum Beispiel die Hauszwetschge an, die zwar sehr klein ist, dafür aber unheimlich aromatisch schmeckt.

Sie wollten es schon immer wissen?

Der Unterschied zwischen Zwetschgen und Pflaumen ist.... Zwetschgen sind eine von über 2.000 Unterarten der Pflaume. Eierpflaumen und Mirabellen gehören unter anderem ebenfalls zu ihren Unterarten. Die Zwetschgen an sich eignen sich hervorragend zum Kuchenbacken, da sie ein vergleichsweise festes Fruchtfleisch im Vergleich zu Ihren "Geschwistern" hat.

Probieren Sie es aus!